簡介舞獅的一個固定環節。

采青一般包括操青、驚青、食青、吐青等套路。當彩禮用竹竿挑起高懸時,舞獅人會搭人梯(九人配合)登高採摘,人梯搭得越高，則技藝越高，掛“青”者多會圖得吉利。

采青另一類是“采水青”:在一張條凳上放有一盛水的盆，盆內放有“青”,舞獅者要跳上條凳作各種表演,最後站上盆沿,用手穿過獅嘴去撈得“青”。有時,獅子更需從由少則二三人多則數十人的“疊羅漢”而成的五六層“人山”底層踏肩而上,摘取“利是”,這是舞獅的高潮。技藝精湛的表演給人們帶來驚險、熱烈、富有節日氣氛和娛樂情趣的藝術享受。