图片来源：站酷海洛

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采购到食用过程中要注意几个问题

新鲜可口的椰子，是解渴的专属。不过，在采购到食用过程中要注意几个问题。

椰子里硬硬的壳，是抵御细菌很重要的一层保护。

可以先通过分清楚你买的椰子，是否削皮和露出椰肉来做个存储的初步判断：

如果你已经买了椰子，该怎么判断坏没坏？最简单的方法就是摇一摇、闻一闻和看一看。

摇一摇：椰子应该是坚硬的，里面有液体。如果发出嘎嘎声，或者摇动时没有听到任何声音，那很可能变质了。

闻一闻：椰子应该闻起来像热带海滩、甜美和淡淡的坚果味。如果你的椰子有酸味、霉味，很可能是坏的。

看一看：看它的眼睛！是的，一个椰子有三只眼睛，其中最大三分之一处的那只眼睛应该是一个干燥的圆圈。如果这里看到任何突起、发霉，它可能就坏了。

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千万记得，所有「开了口」的椰子，买回来都需要冷藏！并且要尽快喝，喝不完或者暂时不喝，放冰箱冷藏也最好不要超过 2 天。

除了椰子外，最近天气渐渐热了，不少水果也存在类似的健康隐患，特别是各种新鲜果切需要格外小心。

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安全吃水果需要注意这两点

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第一，鲜切、即食类的水果，买回家要立即放冰箱，并且越快吃完越好，超过 48 小时就建议不要再食用了。

水果是一种水分和糖分含量很高的食品，有天然繁殖细菌的优质条件。

鲜切水果没有了果皮的保护，对细菌真菌的抵抗弱，削切的加工过程中也很可能接触到致病菌，更容易变质导致呕吐、腹泻。

如果可以，还是尽量买完整无破损的水果更安全一些。

第二，看着不太行的水果，就别吃了！

放了一段时间的水果，吃前记得好好看看，如果有颜色、气味变化，比如发霉、部分烂掉、有发酵酸味……咱还是扔了吧。

身体健康，才是最大的「省钱」。

来源：兜医圈儿微信公众号

编辑：祁夏返回搜狐，查看更多